Elu

3 parimat Latte Art kannu

Kodus latte kujunduse valmistamisel kätt proovimiseks vajate ühte järgmistest parimad latte kunsti kannud , mis on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest ja tulevad välja tila kujundusega, mis sobib teie latte kunsti stiiliga. Bustle võttis ühendust Gabe Venegasega, litsentsitud AST koolitaja (volitatud SCA koolitaja) Spetsiaalkohviliit ja kasvataja kl Maru kohv , et teada saada, mida kannust otsida.

Tila kuju

Latte kunsti puhul kasutatakse laiemate ja julgemate joonte jaoks ümmargust tila, mis loob disainiga rohkem värvikontrasti. See kuju sobib selliste kujunduste tootmiseks nagu 'slosettas' - termin, mida kasutatakse klassikalise 'rosetta' kujunduse nimetamiseks, mis on valatud väga orgaanilise ja aeglase meetodiga, luues suuri ja julgeid jooni äärmuslikult õõnsate lehtedega, selgitab Venegas. Teises otsas kasutatakse kitsast tila teravate ja peente üksikasjalike joonte loomiseks silmatorkavate värvide lisamiseks ja väga tehnilisteks valamisteks.

Kui olete latte kunstiga uustulnuk, võib ümmarguse tila kasutuselevõtt olla lihtsam. [A] ümar tila on üldiselt soovitatav algajatele, kuna seda on lihtsam õppida. Kitsas tila on soovitatav edasijõudnud baristadele, kuna see nõuab paremate tulemuste saavutamiseks rohkem tehnikat, ütleb Venegas, kuid hoiatab, et see võib tuleneda ka isiklikest eelistustest. Arvestada tuleb rohkemgi asjadega, näiteks barista kunstilise stiiliga ja mis tahes kannu kujuga, mida nad eelistavad.

mida tähendab noole tätoveering

Kannu materjal

Materjalide osas ütleb Venegas, et roostevabast terasest kann on kindlasti kõige levinum ja eelistatuim kannutüüp. Roostevaba teras aitab hoidke piima aurutamisel ühtlast temperatuuri latte jaoks ning on nõudepesumasinas pestav ja roostekindel. Roostevaba terase tüüpide vahel on mõned väikesed erinevused: 18/10 roostevaba teras on kõige elegantsem. raskem, kuid hästi tasakaalustatud tunne ja ületamatu sära ja vastupidavus, kuid see võib olla kallim. Soodsam 18/8 roostevaba teras on endiselt tugev ja vastupidav , kuigi veidi väiksema läikega. Märkus: 304 roostevaba teras on 18/8 teras, millele on lisatud süsinikku suurenenud vastupidavus korrosioonile ja roostele samuti kõvadus.

Kannu suurus

Mikrovahu valmistamiseks mõeldud piimakannud mahutavad tavaliselt 12–20 untsi. Segamisel peate jätma ruumi korraliku mullivanni loomiseks; a 12-untsi kann tuleks täita 10 untsi märgini ja 20 untsi kann tuleks täita 14 untsi märgini. Tassi sees olevad mõõtemärgised on eriti abiks täpsuse tagamiseks.

Seda kõike silmas pidades valmistuge selle lihtsa, kuid lõbusa tööriistaga oma lattemasinast maksimumi võtma. Siin on parimad latte kunsti kannud , pluss mõned maitsvad espressooad järgmiseks pruulimiseks.

1. Parim klassikalise ümmarguse tilaga piimavahustamiskann

Apexstone espresso piimavahustamiskann (20 untsi) Amazon

15 dollaritVaadake Amazonist

Kui olete kohvikunsti maailmas uus, on see suurepärane latte kunsti kann alustuseks – ja see on lemmik, mille reiting on 4,8 tärni ja üle 6000 arvustuse Amazonis. Selle klassikaline tilguvaba disainiga tila on kasutajasõbralik ja kogu anum on valmistatud tugevast 304 roostevabast terasest. Käepide võib arvustuste kohaselt kuumeneda, kuid see on ka punktkeevitatud, mille tõttu üks arvustaja teatas, et sellel ei kuvata süvendeid.

20-untsine kann on nõudepesumasinas pestav ja selle sees on mugavaks juhtimiseks 6–20 untsi mõõtemärgised. See kann on saadaval ka riigis 12 untsi või 32 untsi suurused , samuti a moodne matt must .

Abistav ülevaade: See on taskukohane, vastupidav, kergesti puhastatav ja saab töö tehtud. Käepide on korpusest isoleeritud, nii et [see] ei lähe piima kuumutamise ajal kuumaks. Selle siseküljel on märgistus. Piisavalt suur, et käsi saaks [lihtsalt] pesta. Kuju võimaldab piimal aurutades korralikult rullida. Kui otsite midagi, mis võimaldab teil piima tõhusalt aurutada, ilma kätt ja jalga maksmata [...] Seda ma soovitaksin. Olen selle kättesaamisest saati teinud sellega üle 100 latte ja cappuccino. Näeb sama hea välja kui esimene päev.

2. Parim kitsa tilaga piimavahustamiskann

Kaaslane Eddy aurukann (18 untsi) Amazon

35 dollaritVaadake Amazonist

See piimavahustamiskann võimaldab kohvisõpradel oma teravama tilaga teha kargeid ja selgeid jooni ja kujundusi. Kaaslane , selle kannu taga olev ettevõte, keskendub konkreetselt kohvitoodetele ja tootedisainile ning tulemuseks on latte art kann, mis on sama terava välimusega kui keerukad kujundused, mida saate sellega teha; nad võrdlevad tila teritatud pliiatsi otsaga.

kuidas Barry hüljes suri

Poleeritud 304 roostevabast terasest valmistatud 18-untsisel kannul on lahtise otsaga lintkäepide, mis on loodud sobima baristade isiklike valamisstiilidega. Kannu kitseneva korpuse nurk loodi ühtlaselt sileda mikrovahu saamiseks. Mõõtmismärgised on laseriga söövitatud tassi siseküljele, nii et need ei pleeki ega hõõru aja jooksul maha. See kann on saadaval ka a tumedam grafiidi varjund samas 18 untsi suuruses või a 12-untsi suurus .

Abistav ülevaade: Varem kasutasin oma Breville'i masinaga kaasas olnud piimakannud. Sel ajal, kui see töö tehtud sai, tahtsin midagi ergonoomilisemat ja professionaalsemat – ja see on kindlasti see. Latte kunsti valades tulevad jooned palju kargemad, peenemad ja defineeritumad. See on armas! Kui soovite teha professionaalset latte kunsti, on see toode ideaalne. Kui otsite siiski kannu piima aurutamiseks/vahustamiseks, võite kindlasti leida odavamaid valikuid, kuid selle hinnaga, et see ei ole nii ergonoomiline ega ka mitte nii hea [at] latte art.

3. Tasub kulutada: see esmaklassiline Itaalias valmistatud kann

Metallurgica Motta Europa professionaalne piimakann/kann (17 untsi) Amazon

45 dollaritVaadake Amazonist

Kui esteetika on teie jaoks sama oluline kui jõudlus, pidage seda säravaks Itaalia piimavahustamiskann . See on valmistatud esmaklassilisest 18/10 roostevabast terasest, mis annab sellele elegantse läike ja raskuse, mis tundub käes hästi, ning kann töötati välja koos Itaalia baristade ühendusega. See näeks ilus välja kohvikukärus.

Tila ei ole nii terav kui Fellow kann, kuid see on selge täpsuse tagamiseks koonilisem kui klassikaline tila . Väärib märkimist, et sellel 17-untsisel kannul pole tassi sees mõõtemärke. Kannu korpus on teistest kannudest märgatavalt teravama nurgaga, mis sulgub vahustamise ajal piima jaoks ruumi. loob suurepärase mikrovahu .

Selle kannu saate oma kohvikollektsiooni lisada ka kahe moodsa viimistlusega: matt valge või mattmust .

Abistav ülevaade: Nii et olin kindlalt laagris, kes uskus, et miks on mul vaja uhket piimakanni? see 15-dollarine kann teeb selle töö ära...’ Otsustasin siiski lõpuks proovida neid toredaid Motta kann. Ilmselgelt on kannule rohkem massi, lastes sellel veidi aeglasemalt ja sujuvalt soojeneda. See võimaldab teil puudutusega piima temperatuuri pisut lihtsamini hinnata ja annab vahu tekstuurimiseks veidi rohkem aega. Roostevaba terase viimistlus on veatu. Põhja kuju laseb piimal kergesti keerutada ja takistab keerise väljapritsimist, kui hakkate liiga innukalt minema. Samuti aitab tila kuju sul latte art’i valada üsna sujuvalt ja suurema kontrastiga, kuna see aitab pinnale lähemale jõuda enne, kui piim hakkab levima. [...]

Hea süüa: espressooad

Intelligentsia Black Cat Classic espresso (12 untsi) Amazon

14 dollaritVaadake Amazonist

Lattes on espressopõhised joogid ja Musta kassi espresso on klassika brändilt, mis on kohviube röstinud alates 1995. aastast. Nendes ubades on tunda tumedat šokolaadi, küpset kirsi ja pruuni suhkrut, röstija maitseprofiil on ideaalne foolium glasuuritud sõõriku jaoks.

Intelligentsia otsekaubanduslik kohv tähendab, et nad ostavad ube otse tootjatelt, keskendudes sellele kvaliteetne kohv ja õiglasemad palgad ja tavad põllumeestele . Selle 12-untsise kotikese keskmise röstiga terveid ube saab jahvatada vahetult enne pruulimist, et saada värskema maitsega tassi.

Abistav ülevaade: Mulle meeldib nende ubade maitse. Pole mõrkjas ega kõrbenud, kuid sellel on mahe, šokolaadine või võine maitse, mida latte sisse tahaks. [...]

Eksperdid: