Mida teie toidunälg teile proovib öelda

Nagu paljud meist, kasvasin üles uskudes, et kui tundsin toiduisu, tähendas see, et mul oli puudus teatud vitamiinidest. Mind isiklikult vaevavad peaaegu pidevad isud, nii et olin juba ammu veendunud, et pean olema nii vitamiinipuuduses, et mu keha oli tõenäoliselt sulgemise äärel (võib-olla protestiks minu tõeliselt murettekitavate sulatatud juustu kreekerite tarbimisharjumuste vastu). Kui aga hetkeks järele mõelda, ei pea see mõte, et ihkad seda, mida vajad, tegelikult kinni. Kui teie keha ihaldas toitainet, mida ta korralikult töötamiseks vajab, siis miks me ahmime suhkrut nii hullult, et püüame pooleldi söödud sõõriku prügikastist välja? Uuringud toetavad seda. Nagu ütles Karen Ansel, MS, RD, CDN, Huffington Postile: 'Kui isud olid toitumisvaeguse näitajaks , me kõik ihkaksime puu- ja köögivilju ... Asjaolu, et me kõik koos uurimistööga soovime kõrge süsivesikusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega toite, on üsna hea näitaja, et isu pole seotud puudustega. '

Nii et kui teie kehal pole kriitilist koogikeste puudust, siis mis on tegelik toiduisuisu põhjus ? Hiljutised uuringud sel teemal pakuvad, et toidunälg puudutab sageli vähem seda, mis su kehas toimub, kui seda, mis toimub su ajus. Tavaliselt ihkame toitu, sest need stimuleerivad teatud ajukemikaalide vabanemist, mis muudavad või tasakaalustavad meie meeleolu, kui tunneme end kurvana, stressis või väsinuna. See tähendab, et ka tööl on mõned füüsilised tegurid. Mõnikord, kui me himustame teatud toitu, võib see olla seotud teatud mineraalide või vitamiinide puuduse või haigusega. Kuid tavaliselt on selles midagi enamat - meie isu pakub akna meie meeleolumudelitele ja emotsionaalsetele heitlustele lisaks vabandusele kuulutada üheksa suupistesuurust kringlikotti 'õhtusöögiks'.

Siin on mida tegelikult kujutavad endast viis erinevat tavalist toiduisu .

1. Kui ihkad maiustusi ...

Mida sa ihkad: Küpsised, šokolaad, kook

Mida sa tegelikult ihkad: Õnn, energia

Suhkur võib põhjustada meie aju serotoniini vabanemist - kemikaal, mis paneb meid tundma lõdvestunud ja mängib rolli meeleolu reguleerimisel. Täidame oma suupisteaugud komme täis, kui oleme stressis või kurvad, sest see võib meid veidi rohkem rahustada. (See seletab ka stereotüüpi naistest, kes on PMSiga suheldes kinnisideeks šokolaadist. Šokolaadis sisalduv suhkur võib aidata meil toime tulla depressiooniga, mida paljud meist kogevad oma perioodi eel, kuigi šokolaadi ja PMS-i seos on tõenäoliselt ka kultuurilise seisundi tulemus.) Lisaks seostab enamik meist psühholoogiliselt magusa söömist parema enesetundega. Nagu Kimberly Snyder, CN, ütles Doctor's Ask'ile: 'Enamik meist kasvas koos maiustusena preemia . Juba preemia ootus käivitab meie ajus neurotransmitteri dopamiini ja uuringud näitavad, et regulaarne suhkrusöömine stimuleerib dopamiini. '

Kui tunnete end piisavalt õnnelikuna, kuid olete endiselt brownie peavooder, võib see olla ka märk sellest, et te ei saa piisavalt magada. VastavaltKuju, kui oleme väsinud, ihkame vahel lihtsamaid süsivesikuid nagu suhkur, sest neid 'seeditakse kiiremini kui keerukaid, näiteks täisteratooteid ja ube, nii et energia lööb varem sisse'. Ehkki olete ilmselt teadlik aegadest, kui suundute rusikasse kommi, sest läksite eelmisel õhtul liiga hilja magama, hoidke silma peal aegadel, kui teil on suhkrutahe ja väsimustunne, mis tundub seletamatu - võite olla veetes piisavalt aega voodis, kuid magades seal viibimise ajal ebakvaliteetset und ja ärgates igatahes üles.

Kõik see ütles, et neid on vähe tervislikud seisundid, mis põhjustavad kannatajaid isu järele , eriti II tüüpi diabeet ja polütsüstiliste munasarjade sündroom (PCOS). Nii et kui tunnete pidevat isu, millega kaasnevad PCOS-i sümptomid (ebaregulaarsed perioodid, ebatavaline keha juuste kasv, täiskasvanute akne) või 2. tüüpi diabeet (suurenenud janu või nälg, sage urineerimine, tumenenud nahalaigud, hägune nägemine), pöörduge oma arsti poole.

2. Kui ihkad soolast ...

Mida sa ihkad: Kiibid, kringlid, pitsa, tegelik sool, mida kasutatakse teistele toitudele

Mida sa tegelikult ihkad: Katarsis, vesi, mineraalid, sool (kuna olete sellest sõltuvuses)

Kui olin väike tüdruk, olin pereliikmete seas kurikuulus selle poolest, et tõmbasin igas söögisituatsioonis soolakokku, täitsin peopesa naatriumnuppudega ja jätkasin vaikselt soola minu käest lakkumist nagu pisike hirv Urkel T-s. -särk ja need tossud, mis süttivad. Mu vanemad kas lahkuse või teadmatuse tõttu ei uurinud kunagi, et teada saada, mis kurat mul viga on; kui nad oleksid seda teinud, oleks nad võinud leida, et sool on üks kõige segasemaid ja vaieldavamaid isusid.

Mõned eksperdid arvavad, et millal ihkame soolaseid suupisteid , me ihkame kõige rohkem krõbinat, mis kaasneb tugevalt soolatud toodetega, nagu laastud ja kringlid. Snyder ütles Doctor's Askile, et me ihkame neid toite stressis, sest '(c) lõualuu alla jooksmine on katartiline, peaaegu nagu seina löömine.' Teised arvavad, et soolase toidu ihaldamine on vastumööda janu märk. Elizabeth Narinsi ajalehe Cosmopolitan andmetel on „janu sageli maskeeritud näljana. Niisiis iha soola järele , mis aitab teie kehal vett säilitada, võib tähendada, et te ei joo piisavalt või kaotate vett (higistamise, kõhulahtisuse või oksendamise tõttu) kiiremini, kui te seda sisse sööte. '

On teadlasi, kes arvavad, et ihkame soola lihtsalt sellepärast, et noh, me oleme harjunud juba nii palju neetud soola sööma. Huffington Posti artikkel mainis 2011. aasta uuringut, milles leiti, et ' sool ei tekitanud ainult sõltuvust , kuid see mõjutas ka meie aju sarnaselt sigarettide või kangete narkootikumide sõltuvusega. ' (Uuring andis suhkru osas sarnaseid tulemusi).

kui kaua jogurt kesta võib

Ja siis on inimesi, kes arvavad, et need meist, kes on soolahullud, reageerivad tõesti puudusele:Naiste tervismärkis seost kaltsiumivaese dieedi ja soolahimu vahel ning väitis, et „(i) loomkatsetes pole teadlased leidnud, et kaaliumi, kaltsiumi ja raua puudus põhjustab katsealustele söögisoola söömist. '

Kuna keegi, kes veetis oma lapsepõlves soola lakkumise aastad, tarbides üsna palju muud kui kana tükke ja maasikajogurtit, ostaksin ausalt öeldes suurema osa neist teooriatest. Ükski neist ei anna liiga palju ülevaadet teie meeleseisundist, paraku. Kuid kui mitte midagi muud, võib soolaiha olla hea meeldetuletus, et püsida korralikult hüdreeritud ja süüa paar tasakaalustatud toitu (ja vajadusel seina lüüa)kergelt).

3. Kui ihkad saia, riisi või pastat ...

Mida sa ihkad: Leib, kreekerid, riis, kuklid

Mida sa tegelikult ihkad: Energia, rahulikkus

Te ei pruugi teada, et meie töödelda nii komme kui süsivesikuid (nagu valge leib, valge riis, 'tavaline' täisteraviljapasta - ehk 'kõige maitsvamad süsivesikud') täpselt samamoodi. Need kõik sisaldavad „lihtsaid süsivesikuid”, mis erinevad täisteraleivas ja pastas, kaunviljades, kartulites, jamsides ja mais leiduvatest „komplekssüsivesikutest”. MD Joseph Colella sõnul kellKosmopoliit, 'Üks kord tärkliserikas toit jõuab teie keele tagant mööda, teie keha kohtleb seda samamoodi nagu magusaid maiustusi. ' Mis tähendab, et kreekerikott lõunasöögi ajal mõjutab teie serotoniini taset sama palju kui see rusikas šokolaadilaaste, mis teil oli vahetult enne lõunat.

Nii ihkame klassikalisi valge leiva süsivesikuid samadel põhjustel, nagu ihaldame šokolaadi, komme või muid maiustusi - tunneme end masenduses, ülekoormatuna, emotsionaalselt kurnatuna või füüsiliselt kurnatuna (minu unetuse halvimal aastal on mul söömisest väga vähe mälu toidud, mis ei olnud jahutortiljasse mähitud).

Ja mõned teadlased usuvad, et meie soov kaloreid sisaldavate toitude järele - olgu need siis pastad, kommid või nacho vaagnad - on jäänukid varasemast ajast, mil inimestel oli vaja kaloreid koguda, et tegeleda mitmesuguste elutähtsate kooperatsioonilaadsete tegevustega (jaht , kogumine, kiskjate eest põgenemine, sõpradele rääkimine sellest, kui vinge sa kiskjate eest põgeneda oled jne). Ütles Roehamptoni ülikooli biopsühholoogia lugeja dr Leigh GibsonDaily Mailet f) evolutsioonilisest vaatenurgast, rämpstoiduisu on seotud eelajalooliste aegadega , kui aju opioidid ja dopamiin (kontsentratsiooni ja naudinguga seotud kemikaalid, mis loovad harjumusi) reageerisid kõrge kalorsusega toidu kui ellujäämismehhanismi kasule ... Tänapäeval on meil ikka veel samad keemilised reaktsioonid nende nn hüper -maitsvad toidud ... hoolimata sellest, et nende jaoks on vähem toitumisvajadust. '

4. Kui ihkad liha ...

Mida sa ihkad: Praad, burgerid

Mida sa tegelikult ihkad: Valk, raud, B-vitamiin

Mul oli ülikoolis sõber, kes lõpetas kolmeks nädalaks liha söömise - katse lõppes sellega, et ta ärkas keset ööd, käis kiirtoidurestoranis ja sõi poolfuuga olekus autos burgerit. Ta ütles mulle, et tundis oma iha vastu abitust; Ma uskusin, et ta valetas mulle, ja olin just üritanud välja pääseda osalemisest minu korraldatud taimetoidus. Kuid ma võisin olla tema suhtes liiga karm - paljud arstid on sellega nõus lihahimu võib olla märk valgupuudusest , samuti raua või B-vitamiini puudumine toidus.

Kui olete aga taimetoitlane, teadke tõesti, et lihaisu tundmine ei tähenda, et teie ainus võimalus on sissesõidutee juurde akna juurde vedamine ja burgeri söömine, samal ajal tänaval kubises nagu mõni tavaline marutõbi. Võite seda iha võtta ka märgina, et tutvustada rohkem neid vitamiine ja lihasse kuuluvad valgud oma dieeti, süües rohkem pähkleid, tofut ja tumedaid lehtköögivilju. Ja rekordiks oli minu taimetoitlane potluckarmas(meil oli mõni baklažaanipraad ja vaatasimeSuur Lebowski).

5. Kui ihkad piima ...

Mida sa ihkad: Pitsa, piim, oma kolju suurune vatt juustu

Mida sa tegelikult ihkad: Lõõgastus ja / või A- või D-vitamiin

Kuigi iha piimatoodete maiustuste, näiteks jäätise järele tähendab ilmselt lihtsalt seda, et ihkaksite suhkrut, ja iha juustu või piima järele võib olla seotud lihtsalt ülalnimetatud vastustega kõrge kalorsusega toidule, arvavad mõned meditsiinitöötajad, et piim iha on tõesti himu L-trüptofaani järele, mis vabastab meie vana sõbra serotoniini ja veel ühe rahustava ajukemikaal nimega koliin . Mõned arstid arvavad isegi, et piimatoodete himu võib viidata a A- või D-vitamiini puudus . Lõpuks ometi! Kinnitatud meditsiiniline põhjus quesadillade ostmiseks.

Nii et kui tunnete juustuisu, kas peaksite proovima välja tuua, mis teid stressi tekitab, või lihtsalt töötage oma ööjuustu kallal ? Kõne on ilmselgelt teie ja ainult teie. Kindlasti ei väida ma, et te ei peaks komme sööma, kui tunnete kurbust või valget leiba, kui tunnete end surnuna - see on teie jumala antud õigus! Aga kui tunned, et kui sul praegu nätsu ei teki, sured, võib see olla ka märk sekundi võtmiseks ja selle üle mõtlemiseks, mis sind nii nõmedana tunneb. Kuigi nätsud on tõeliselt fantastilised, peame veel välja töötama need, mis ütlevad teie vanematele, et nad lõpetaksid ülimalt hinnangu andmise või lepiksid teie juhendajaga teie töökoormuse vähendamise üle. Nii et järgmine kord, kui teil tekib isu, hoolimata sellest, mida otsustate tegelikult süüa, võtke seda kui märki lõpetamiseks ja mõelge, kuidas muuta see, mis teid elus lollitab, veidi vähem kohutavaks.

Kas soovite rohkem naiste tervisekaitset? Vaadake Bustle'i uut taskuhäälingut,Ausalt, kuigi, mis käsitleb kõiki küsimusi, mida te kardate esitada.

Pildid: sebimine; Giphy