Elu

5 võimalust avokaado küpsemiseks

Teate, kui võtate oma kausist avokaado ja olete kõik valmis valmistama värsket guacamole'i või lisama avokaado viile oma hommikusöögivõileivale, et leida, et rikkuv ese on kivikõva, ilma et annaks midagi? Ja sa ei tea kuidas ma küpsetan avokaadot KOHE? ' nii et teie lõunasöök on ikkagi söömist väärt?

Daamid ja härrad, see on nii toidu häkkimise aeg . Eelmisel nädalal katsetasin 'teaduslik' viis koogi lõikamiseks ja ennäe, see töötas. See võis olla emadepäevast jäänud fondantkook, kuid see on veelgi enam tõestus selle kohta, et meetod peab imet tegema, eks? Seekord võtsin ette viis erinevat viisi küpsevad avokaado : otsene päikesevalgus, pruunis õunaga paberkotis, jahuga pruunis kotis, mõni sekund mikrolaineahjus ja läheneb vana hea külmik. Oh, ja see, mis suunab teid kaks korda avokaadot lakkuma, pöörama nelja vastupäeva, pöörama otsaesisele ja ... nalja.

Loe edasi ja õpi, avokaado fännid. Korraldasin need kindlasti halvimast: 'Ära kunagi, kunagi tee seda!' 'elumuutvaks'.

mu poiss-sõber kestab voodis 2 tundi

1. Ära tee seda: mikrolaineahi

See kõlab halva ideena ja on seda kindlasti. Kuigi mikrolaineahi sobib suurepäraselt paljude asjade jaoks, ei kuulu avokaado küpsemine nende hulka. Ma lugesin, et soovitatav on 30 sekundit kuni üks minut, nii et viskasin oma 48 sekundiks sisse (pärast kontrollimist 30 sekundi juures) ja mul oli aurav kuum puuvili, millest voolas imelikku udust vedelikku. Rääkimata sellest lõhnas kogu mu korter kummalise, mädanenud haisuga. Ära tee seda. Ma ei suutnud seda isegi maitsma panna. Siin on fototõendid:

2. Guacamole'i vääriline: otsene päikesevalgus

Kuulujuttude järgi võtab avokaado küpsemine aknalauale keskelt kolm kuni viis päeva. Puuvilju saate küpsetada oma leti peal kuumusest eemal, kuid ilmselt peaks päikesevalgusel olema mingisugune maagiline maitsmisjõud. Lasin oma avokaadol kolm päeva oma tagasihoidliku stuudio kõige päikeselisemas kohas istuda ja see toimis päris hästi. Pehmuse poolest osutus see veidi seenesemaks, kui oleksin tahtnud. Aga kui selle sisse lõikasin, ilmutas end üks ilus roheline vili. Ma ütleksin, et see meetod toimiks suurepäraselt, kui soovite guacamole'i valmistada, kuigi see nõuab siiski mõnda kannatlikkust.

3. Kannatlikkus on voorus: pruun paberkott + õun

Oleme kõik selle katse teinud juba algklasside reaaltunnis. Pange puuvili paberkotti ja see valmib võluväel kiiremini kui koti välisküljel! (Ma eeldan, et kõik te praegu selle teadusliku avastuse üle möllate.) Tegelikult juhtub see, et paberkott lõksab vilja küpsemisprotsessi käigus tekkiva etüleengaasi. Kui panete küpsetatud puuviljad paberkotti koos muu puuviljaga, mis gaasi eraldab, küpseb see veelgi kiiremini. Pärast kahte päeva õunakotis tuli minu avokaado välja oodatust veidi raskem - mis on mõttekas, kui arvestada, et selle ostmisel oli kivikõva. Kindlasti soovitaksin anda teile natuke lisaaega.

4. Värske, pehme ja punane (?): Külmkapp

Hoidsin oma avokaadot kaks päeva külmkapis (soovitatav aeg kaks kuni kolm päeva) ja see tuli seest välja kergelt punaka tooniga. See on tõenäoliselt süvendist, mis toodab orgaanilist mõru vedelikku, mida juhuslikult kasutatakse ka naha tootmisel ja tindi tootmisel. Oleksin seda enne hammustamist teadnud, oleks see võinud mu arvamust muuta. Kuid see läbis maitse ja pehme pigistamise testi ning oli suureks kiituseks kurvale salatile, mis mul sel õhtul õhtusöögiks oli.

5. Viska kõik, mida teed: pruun paberkott + jahu

Selle juurde minnes naersin kott + jahu meetodi üle. See peab olema nali, eks? Mitte isegi. Nii täiuslikku avokaadot pole ma veel näinud. Selle täiuslikkuse teo kordamiseks hankige paberkott ja lisage selle põhja nii palju jahu, et kott täidaks umbes kaks tolli. Asetage oma avokaado sisse ja laske sellel kaks päeva kuivas kohas istuda - kindlasti keerake koti ava kinni. Mõned sarnased meetodid soovitavad puuviljad täielikult jahuga katta, kuid mul polnud pulbrilise kraamiga koonerdamisel probleeme. Ma palun teil kõigil seda kunagi proovida.